2024年世界食物太平传播周：蒙牛“固本培元”整个筑牢食安防地中国网财经

　　9月25日上午，由国务院食安办等28部分笼络展开的2024年世界食物太平传播周营谋正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场营谋并谈话。他吐露，举动中国乳业国度队，蒙牛永远紧记“奶以安为要”的殷殷嘱托，倔强筑牢食物太平防地，为消费者打造一杯品德好奶。

　　本届论坛以“诚信尚俭 共享食安”为主旨，环绕“食物太平危险治理”“数字智能化饱吹食物家产高质料生长”等议题展开交换。

　　近年来，中国乳品食安水准明显晋升，抽检及格率维系正在99%以上。但同时，行业也面对周期性的离间，正出力“固本培元强根基，反求诸己练内功”，饱吹新旧动能转换，打造新质临蓐力食品。落实食安主体仔肩，则是告终中国奶业强盛的基本保证。

　　高飞吐露，蒙牛将保证乳品德料放正在十足就业中最要紧的位子，以履举动闭节抓手，填塞将主体认识和仔肩认识落实到企业践诺中。

　　自建立以还，蒙牛永远将食物太平视为企业的性命线，主动施展“国度队”的引颈带头效用，以国度商场拘押总局“60下令”为法则，通过升级内控体例、加强技艺保证、晋升才华认识、压实主体仔肩，为消费者供应更高品德的“安心奶”。

　　正在危险治理界限，蒙牛继续精进食品，延续优化危险限定机造，扶植日管控、周排查、月调剂的归纳治理机造，告终了临蓐流程的全笼罩。同时，蒙牛对峙将食安仔肩落实到最幼单位，并对峙质料上的“一票反对”。

　　技艺层面，蒙牛引颈行业潮水，加快促进家产链的数智化转型，搭筑了“一棵草到一杯奶”的全链道质料新闻平台，告终“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承筑的“乳品德料数智监控技艺”要点尝试室已获总局照准。2023年5月，蒙牛筑成了环球乳业首座统统智超等工场——蒙牛宁夏工场，告终了“百人百亿”环球乳业工场年度最高人效比，为环球乳业数智转型设置了表率食品。

　　惟有食物太平取得保证，乳业技能告终可继续强壮生长。异日，蒙牛将主动践行“中国乳业国度队”的仔肩与职责，延续优化质料管控体例，为晋升质料太平治理水准、引颈行业高质料生长奉献蒙牛气力。2024年食品寰宇食物安然流传周：蒙牛“固本培元”周到建牢食安防地