K1体育日前，第五届中国漳州（龙海）食物展览会正在漳州市龙海区落下帷幕。本届食物展览会为期3天，共有1.8万名专业采购经销商到会洽叙，意向订单金额39.6亿元。此中，海表意向订单冲破切切元百姓币。

　　漳州市龙海区是寰宇独一被评为“中国歇闲食物名城”的县（区）。日前，记者走进食博会，摸索这座“中国歇闲食物名城”求新求变，推动食物家产高质地成长之道。

　　一只卡通手撩起上衣，衣服内里躲藏着4块腹肌样子的面包。正在食博会上，福修省欧业食物有限公司推出的新品“腹肌面包”吸引了良多经销商的眼球。

　　据公司品牌卖力人林灿兴先容，这款天马行空的“开脑洞”产物是本年4月份上市的，因包装别致、创意一概、定位精准，让网友们禁不住正在友人圈转发炫耀，不久前正在幼红书、抖音等汇集平台火了起来，激发洪量转载和评论。记者正在抖音平台上看到，博主“纯爆幼猪战神”公布的“腹肌面包”图片点赞数到达27.8万，32.2万人举行了转发，良多网友还留下了风趣滑稽的评论。

　　“‘腹肌面包’不单包装新潮大方，正在原质料方面也很相符年青人寻觅低糖、低热量的需求。”林灿兴说，该款产物全麦粉到达面包因素的90%以上，其它还到场了高伙食纤维，90天的短保期也保护了面包的崭新度。

　　建设于2020年的福修省欧业食物有限公司，是一家一心于面包研发、坐褥食品、出售的食物企业，坐褥的广大三明治年销量超2亿枚食品。“咱们组修了一支年青的团队，尽力于用年青的头脑打造一个网红品牌。”本年25岁的林灿兴率领着团队调研商场后浮现，近一半的烘焙品类消费者年齿正在18~26岁，年青群体正成为烘焙产物消费主力军。这也倒逼企业要把年青和时尚元素融入烘焙产物，呈现年青人的价格观和糊口办法。

　　记者正在食博会看到，食物企业纷纷革新推出让消费者目下一亮的新品。如雷布特（福修）食物有限公司的冷门口胃芥末黄油苏打饼干、漳州市维嘉食物有限公司的生椰拿铁曲奇、卡尔顿（集团）有限公司的抹茶蛋糕等，都俘获了不少年青人的心。

　　目前，龙海全区已造成一批以海山食物、海昌食物为龙头的罐头食物家产集群，以海新、丹夫等为龙头的歇闲食物家产群，食物刻板、印刷包装、食物物流等配套家产链陆续延长，构修起相对完好的食物家产编造。

　　正在金麦颂食物刻板有限公司总司理蔡顺强看来，改日食物企业的逐鹿不单仅限定正在产物上，更是家产链的逐鹿。圆满家产链条有帮于企业晋升商场逐鹿力。

　　行为一家食物刻板企业，金麦颂极力延长家产链。“咱们可认为食物企业供应保姆式的全链条效劳。”蔡顺强说，食物车间策画、厂房谋划开发、坐褥线配置供应、后期配置庇护等营业他们公司都能承接。其它他们还与食物企业举行深度合营，连合研发皋比卷、岩烧华芙等热销的烘焙食物。

　　此次食博会上，金麦颂呈现了他们自帮研发的实习室吩咐机、黄油挤出机、超声波托盘蒸汽冲洗消杀机等专利产物。“这款实习室吩咐机集预搅拌、贮存、吩咐为一体，能全主动举行充盈搅拌混杂和吩咐。只消将原质料按比例倒进去，一键启动后就能成绩造品。”蔡顺强先容，这款实习室吩咐机集冷水轮回为一体，性能完满，操纵便利，能省略原料的牺牲，适合新产物试造和幼产量产物的坐褥。

　　记者从食博会上获悉，龙海区食物家产编造健康、品种繁多，食物企业共有800多家。2023年，全区食物企业竣工产值超500亿元，周围以上食物企业产值占全区周围以上工业总产值的51.7%。

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