2月2日，阴历尾月二十三，是中国北方古板的“幼年”。2月3日，南方地域也将迎来“幼年”。幼年为何有南北之分?除了吃糖瓜，幼年再有哪些古板习俗?

　　细说起来，尾月二十四过幼年的史册更为长远。南宋诗人范成大的《祭灶词》中就有如此的刻画：“古传尾月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马幼留连，家有杯盘丰典祀。”而闭于北方尾月二十三过幼年，有一种说法是，清朝天子为了精打细算开支，正在尾月二十三祭奠火神的同时也祭奠灶神民间受到影响，久而久之变成了新的民风。再有一句散布长远的俗话：“官三民四船五。”说的是正在古代过幼年的时分。官宦之家尾月二十三，寻常庶民尾月二十四，水上船家尾月二十五。而北方受到“官三”影响较大，慢慢调动了幼年的时分设计。

　　虽说是幼年，可幼年一点都不“幼”，从这一天起先，人们正式切换到春节时分。传说幼年这一天，正在民间要用糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇陈说家庭中的坏事了。这也就有了“二十三糖瓜粘”的说法。糖瓜，也叫灶糖，是北方春节时代的特征食物。造造糖瓜工序繁杂，且必要寒凉气候的配合甜点。糖瓜的首要原料是麦芽糖，还要掺上少许黄米，熬造而成。抽滋长条的糖棍称为“闭东糖”，拉造成扁圆中空的造型就叫做“糖瓜”。冬天，把做好的糖瓜放正在屋表冻一冻，再吃时，凉凉脆脆甜点，别有韵味。

　　你清晰吗?糖瓜还口角遗项目，正在甘肃临夏，河州糖瓜是临夏地域的古板特征美食，也是本地能吃的非遗项目。河州糖瓜种别丰饶，造糖师傅们正在“板糖”“白疙瘩”等古板糖瓜的根底上一贯举行改进，参预多种辅料，造变成红枣糖、芝麻糖、核桃仁糖、瓜子仁糖等百般品类，深受搭客和市民友好。

　　除了吃糖瓜、祭灶，幼年这一天扫尘是必不成少的一项，北方称作“除尘”，南方称作“禅尘”。把家里一年都未尝清扫到的角角落落来一次彻底的大根除，倒掉尘埃，也是拂拭过去一全年的不夷愉。

　　闭于过幼年的文字记录最早见于东汉甜点，东汉崔定《四民月令》载：“腊昭质更新甜点，谓之幼岁，进酒长辈，修贺君师。”闭于幼年祭灶，散布下来的文学作品有晋周地方作的《风土记》：“尾月二十四昼夜，祀灶，谓灶神来日诰日上天，白一岁事，故先一日祀之。”以及宋代范成大的《祭灶词》：“古传尾月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马幼留连，家有杯盘丰典祀。”等等。

　　闭于幼年的传说也有良多版本，但不管哪一种，都是人们对幼年的夸姣期翼和情绪依附。

　　相传灶王爷底本是天宫里的御厨，有一年，王母娘娘大寿，灶王爷做了良多美食，多仙人吃得津津有味。

　　正在做完终末一道甜点水晶菊花饼时，由于他做的实正在是太诱人了，竟不由得本身全吃光了。

　　玉帝等了半天不见甜点，才清晰灶王爷本身仍然全吃光了，于是发怒地将其贬下凡间。但是新来的御厨，做的食品总不对玉帝胃口。

　　李天王献上一计：“您找个道理，让他一年回来一次不就行了。”于是，玉帝下旨：“念其往日收获，封他为灶王，记实民间善恶，每年尾月二十三上天庭向我报告。”

　　再有传说中，灶王爷原为布衣张生，受室之后整日穷奢极欲，败尽家业堕落到上街行乞。

　　玉帝清晰后，以为张生能固执己见，还没坏究竟，既然死正在了锅底，就把他封为灶王，每年尾月二十三、二十四上天报告，大年三十再回到灶底。

　　无论哪种传说，老庶民都以为灶王必定要垂青，由于他要上天报告。于是，民间就有了尾月二十三、二十四的祭灶“幼年”，祈求来年的泰平和财气。

　　其它，北方再有剪窗花、吃饺子等习俗;南方则有写对联、吃年糕等习俗。无论是北方照样南方，幼年都被付与来年美满顺手的意旨。正在古岁月，幼年也叫“交年节”，意为立春前后，年节之交。

　　窗花多以喜鹊登梅、鹿鹤桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧寿、莲(连)年有鱼(馀)、鸳鸯戏水、和合二仙等有祥瑞寄意的图案为大旨。

　　这些词单看着就很美，更不消说剪出形势使万物生灵都活起来了， 以明窗为后台，更衬其漂后，红红火火的年味与神韵立即就藏不住了。

　　一抹希罕的红，经迂腐又灵便的剪艺维妙维肖，成为冬天缺乏日子里的妖冶之色。

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