科技日报讯 （记者张佳欣）美国加州大学旧金山分校的探讨职员出现，遵照富含维生素和矿物质的饮食，越发是不增添太多糖的饮食，与细胞程度上更年青的生物年纪之间存正在相合。合联论文29日公告于《美国医学会杂志》汇集公然版。

　　该探讨是最早解释增添糖与表观遗传衰老之间存正在相合的探讨之一，也是第一个正在差异种族女性群体中查究这种相合的探讨。

　　插足这项探讨的女性每天摄入的增添糖从2.7克至316克不等，均匀每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克增添糖，而一罐350毫升的好笑含有约39克增添糖饮食。而美国食物药品监视治理局倡导成年人每天摄入的增添糖不凌驾50克。

　　探讨职员探讨了三种差异的壮健饮食策画何如影响“表观遗传时钟”（一种能够估算壮健和寿命的生化测试）。他们出现，人们吃得越壮健，细胞看起来就越年青。个中，坚决地中海饮食与较低的表观遗传年纪合联性最强。探讨还出现，纵然饮食壮健饮食，人们摄入的每1克增添糖也与表观遗传年纪的推广合联。

　　这项探讨有帮于加深人们关于糖与壮健之间联系的通晓。探讨职员表现，表观遗传形式彷佛是可逆的饮食，即使坚决每天削减摄入10克增添糖，也许相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。少糖饮食能使身体更年青