洪涝患难不妨导致食物供应链各个枢纽受到分别水平影响。如，农作物霉变、牲畜疫病或物化等，水和食品不妨被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）、种种有毒无益化学物（农药、兽药、鼠药、化工废料饮食、重金属等）污染，食用这些食品后将影响人体壮健，不妨激发腹泻、痢疾等，以至濡染性疾病风行。

　　为此，食物临盆加工筹划者和消费者务必属意：不要用被洪水埋没、浸泡或仍旧发霉变质的谷物或其他食品原料加工、临盆、筑造食物。不出售、不进货、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食物。不直接饮用未经任那儿理的地表水、雨水K1体育、洪水。如供水编造受到洪水影响，正在从新利用前应确保利用的水源安好无污染，须要时应举办水质检测。无须洪水洗餐具和冲刷食品。不肆意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，包罗野菜和野果等。

　　饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器，正在利用前要洗濯明净，并用滚蛋的水或蒸煮等形式消鸩杀菌。洪涝患痛苦后，要实时拂拭室表里淤泥、垃圾、积水，提防蚊蝇孳生，包管境遇洁净卫生；要实时对食物临盆加工的设置、步骤、器械和表里境遇举办彻底洁净、消毒，避免二次污染。倡议文雅用餐，利用公勺公筷。淘汰食物奢侈。

　　合理储蓄：汛期高温、高湿，尽量不要一次采购和储蓄大批食材，避免长远间储蓄变成食品腐臭变质。短期存放食品应属意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发觉食材变味、发黏、发霉等，应实时处置，不要食用。

　　烧熟煮透：食品要烧熟煮透，生熟隔离存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。洪涝时代，食品不易存在，特殊是受灾全体纠合地或插手救灾职员的食堂，要按需加工食品。尽量不要食用剩饭剩菜。如弗成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏存在，再次食用时务必彻底加热。

　　平衡饮食：伏天人体大批出汗，胃肠道蠢动削弱，消化功效减退，易涌现食欲不振、厌食等。要属意科学饮食，荤素搭配、蔬果两全，特殊要包管妊妇、少年儿童及晚年人的养分摄入。别的，要体贴身体壮健情状，如有不适须实时就医K1体育。

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