7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业本领大学食品、江南大学牵头创立的地方特征（非遗）食物行业产教协调配合体创立大会正在四川宜宾职业本领学院实行。来自寰宇各地的配合体成员单元代表约200人加入集会。

　　地方特征（非遗）食物行业产教协调配合体创立大会推举发生第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元实行授牌。成员单元将盘绕修建产教供需对接机造构造使命专班、推动校企协同育人、协同本领攻闭等方面睁开使命。个中，正在推动校企协同育人方面，方针摆设本领妙技人才培植核心、一直指导与培训核心、产教资源研发核心等三大核心；正在协同本领攻闭方面，将聚焦行业兴盛主旨环节本领，修建本领更始核心、设立中央试验专业基地食品，表现职业院校上风，修建专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业本领大学柳州螺蛳粉家产学院牵头创立时方特征家产学院定约，吸引了包罗潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮家产学院、河池粽子家产学院以及平江职业本领学校的辣条专业班等八个院校出席，定约主动为地方特征家产高质地兴盛赋能。

　　这回柳州职业本领大学动作牵头单元之一食品食品，创立的地方特征（非遗）食物行业产教协调配合体将聚焦国内地方特征（非遗）食物，笼络行业内的上下游企业、科研机构、大中专院校，竣工配合体内资源共享和上风互补食品，推进政行企校深度协调，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特征（非遗）食物行业当先成效食品，培植一批高本质地方特征（非遗）食物家产本领妙技人才，胀舞地方特征（非遗）食物行业高质地兴盛。该配合体涉及的地方特征食物包罗柳州螺蛳粉、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等。改日，该配合体还方针邀请东友国家有代表性的地方特征食物行业闭联单元出席配合体。（韦柳钰）

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